今天是3月5日，惊蛰节气。春气萌动，万物复苏。许多人经过冬季后，准备调整饮食并增加锻炼。
关于如何吃得健康，中国农业大学食品学院营养与食品营养系教授范志红建议多吃新鲜芽菜和绿叶蔬菜。惊蛰过后，作物发芽时会产生更多维生素，提高营养素的利用率。推荐食用绿豆芽、黄豆芽、豌豆苗、黑豆苗等芽菜以及韭菜、菠菜、芥菜等绿叶蔬菜。
此外，春季人体活动量增大，对维生素的需求增加，尤其是B族维生素。因此，应多吃五谷杂粮，它们不仅能提供能量，还能补充B族维生素和膳食纤维，有助于维持良好状态并预防春季疾病。
春季容易干燥，可多食用枇杷、银耳、莲藕、山药等滋阴润肺的食物，以缓解干燥感。
除了合理饮食外，适量运动也很重要。首都医科大学附属北京积水潭医院运动医学科副主任医师李旭建议进行适度的户外运动，如慢跑、骑行、打太极或八段锦等。运动前要做好热身，避免受伤。
对于平时不怎么锻炼的人群，李旭分享了一个简单锻炼股四头肌的方法：坐在椅子上，大腿放平，通过大腿的力量伸小腿，再勾动脚尖，坚持10秒钟，重复做30-40次。这个动作可以有效刺激肌肉细胞的生长。
惊蛰时节养生要点是养阳护肝，可以通过按揉大敦穴和太冲穴来调节肝经气血和清肝泻火。大敦穴位于大脚趾外侧指甲盖外缘，太冲穴位于足背上，大脚趾和二脚趾之间的凹陷处。
这些简单易行的方法既传承了传统养生智慧，又贴合现代生活节奏，帮助人们更好地适应惊蛰节气的变化，焕发活力。春季运动应保持适度原则，饮食上多吃时令蔬果和天然谷物，避免熬夜，保持良好的身心状态，迎接美好的春日时光。
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